每年做清明羹饭总要回忆到底要什么菜。今年全程由太太掌勺,共花费两个半小时洗、切、烧。今年的上供的菜有:红膏炝蟹、水煮水虾、咸菜小汤黄鱼、红烧土猪肉、黄豆芽踏鸡蛋、雄兴烤鹅(时令)、红烧毛笋(时令)、水煮长街蛏子(时令)、水煮碗豆(时令)、君达(软菜)蛤皮汤(时令)、油煎老豆腐、开心果。一边放一盆苹果,另一边放两块麻糍。

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